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Selected Category: 台中美食 (746)

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BDSC05742


相信大家都知道最近的食安風暴,政府不嚴格把關真的讓人不知道什麼可以吃、什麼不能吃了
小剎最近發現一家用鹽滷方式製作豆花,完全無化學添加的豆漿、豆花專賣店

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選單1


剎有其食新網站http://www.sakingdom.com/

新網站從2月初正式上線到現在,從零到有的成就感真的是難以言喻的,從中我們強烈感受到

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BDSC04390


續上集:[台中永興街美食] 內行人麵攤 @ 50年老麵攤 平價又好吃 中國醫藥大學學生最愛

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Ba-04649


續上集:[台中丼飯] 隱藏丼飯達人五權店 @新菜色 霸霸丼 頂級海鮮炙燒丼 一整個霸氣外露啦!

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BDSC05341


今天小剎要介紹一家隱藏在巷弄裡的麵攤,下午5點才營業,每次經過都一堆人在排隊
據說已經開50年了,價格平實又好吃,是附近居民及學生們的外食最佳選擇,快一起來看看吧

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BDSC05685

 
辦完《剎有其食第40試吃會》之後,小剎跟J女神決定去吃網路人氣頗高的《鹽與胡椒》當小慶功宴,
沒想到小小一家店,預訂真是滿滿滿,後來還好有後補上,吃完覺得口味確實不錯,

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Ba-04822


《錢都日式涮涮鍋》相信大家都不陌生,是北部知名連鎖品牌的火鍋店,好幾年前小剎就已經吃過了
好多朋友也在討論想什麼時侯會來台中呢?現在大家的願望實現了!台中也有錢都涮涮鍋可以吃啦!!

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BDSC00577


以火鍋聞名的阿官餐飲集團,在收購《斯比亞咖啡》之後,積極往多品牌方向展店,
開了《元也Cafe'&Meal
今年又開了另一義大利品牌《YY Lite (YUAN YE LITE)》

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Ba-02622


今天聽說大陸冷氣團又來了,晚上氣溫又要下降,各位愛吃鬼們可要小心保暖
剛好小剎可以來介紹這家超隱密的羊肉爐,外觀真的不會讓你停留,其實已經開好幾十年了

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BDSC04008


過年大魚大肉吃的好沒節制,過完年開工也要讓肚子做點收心操,今天小剎要介紹這家手打烏龍麵
麵條Q彈好吃絕不輸來台灣展店的日本品牌,八種湯頭加上四種主菜,每次可以依心情搭配吃

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BDSC03253 


大家新年好!最近從酒雄那邊發現一間挺厲害的高檔鐵板燒,除了食材新鮮之外
裡面的師傅個個好手藝,只用鹽及胡椒讓你享受到原汁原味的好味道我們就去吃情人節大餐

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Ba-03511


四季彩旗下品牌「ととや(totoya)」開二店了,跟一店賣串燒不同,二店大升級變成燒肉店了!
加入市場的概念,食材展示出來,新鮮看得見,現場挑選後上桌料理,加上寬敞的用餐空間,

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BDSC02968  


台中又有新拉麵來參戰了,這次是來自北海道的「山頭火拉麵」,1988創立至今日本全國
加上海外有51間分店
, 台北已經開三家分店了,很多朋友都去台北吃過,現在大家不用跑台北了,

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Ba-02756


是的!被台中鄉親熟知的《隱藏丼飯達人》又有新品牌了,這次改以「碳烤牛排」為主題,全都是
由美國進口
的牛肉,全程冷藏保存,不求過多調味以原始的炭火去烤,開幕兩個月也吸引不少饕客,

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Ba-02582


續上集:[台中賞櫻秘境] 大坑濁水巷櫻花林 賞花攻略(停車場/接駁車情報)

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Ba-02275

今天小剎要帶大家到一個很奇妙的地方吃麵,居然開在學校圍牆邊,在路燈下吃麵
天氣好的時侯人潮可是排到不行,開了50年的古早味小店【阿春麵担】
便宜又大碗,鄉親們快一起來看看吧~

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Ba-6031


去年小剎介紹過北平路上的【江山海茶餐廳】,最近有讀者跟我反應說味道有些不同
在我明察暗訪下發現,原來是黃國輝師傅不在那邊服務了,現在在不遠處開了一家茶餐廳

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BDSC01938 


創立於1972年,從東京起家在日本擁有104家分店的「名代富士蕎麥麵」,曾創下當日賣出6萬碗蕎麥麵的驚人紀錄
,以日本直送的鰹魚、昆布等食材,還有獨門醬汁及師傅每天打造的麵條,去年在台北開店時也造成排隊人潮

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是的!一年一度的剎有其食尾牙又來了,其實一直有舉辦,但都是內部開放給「愛吃鬼聯盟」的好朋友報名
這次決定在2/1(日)盛大舉辦,為了容納更多人特別選了一間很好吃的活海鮮餐廳,老闆阿玄師手藝也很棒

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Ba-00485


是的!好消息就是豐原也有披薩工廠囉~其實也是這次豐原從早吃到晚企劃的最終站
說到披薩工廠也一直是我的愛店之一,最早從霧峰店、一中店吃到公益店、中科店,現在又有豐原店

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Ba-00303


續上集:[台中豐原美食] 康康豬豬血湯 炒麵 @在地人的必吃早午餐 排隊排到不行啊~

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Ba-08804


續上集:[台北美食/大安區] 三田製麵所(忠孝敦化店) @日本連鎖人氣麵店之沾麵好好吃 (忠孝敦化站2號出口)

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Ba-00211


最近小剎安排了一趟「豐原美食從早吃到晚」的行程,從早餐、午餐、下午茶到晚餐
真的可以吃一整天,而且不再是廟東夜市啦~ 第一家就是超有名的康康豬豬血湯

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Ba-09555 


陳家赤肉羹在廟東夜市也是熱門名店,從1982年創立以來,源自台北圓環的赤肉羹做法
獲得不少中部忠實支持者,去廟東夜市就是指定要吃,不過去年已經停止營業暫時休息

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Ba-09217
 

不知道大家還記得小剎曾經介紹過的「傳祥園素食麵館」嗎?最近發現他們在去年新開幕的禮客OUTLET
開了概念館,不只環境變的更舒服、還有包廂,菜色部份也多了細麵及合菜,選擇上更為豐富

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Ba-6408 


台中又有新開幕的居酒屋了!話說居酒屋的風格有很多種,「那一間」的風格就屬於是比較有親切感的
雖然店的裝潢走的是黑色、時尚路線,感覺很高檔,但其實裡面的廚師都是很熱血、很好相處的人

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Ba-5501


大家還記得之前小剎介紹過的「本壽司」嗎?受到大家熱烈好評,最近要推出新菜色了,有別於之前單點型式
這次推出的是「個人套餐」,阿強師說他的真功夫因為局限在原本菜單型式,一直沒機會展現出來,在套餐中就

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最近經大宇介紹又發現一家很隱密、外表毫不起眼,但手藝一流而且重點是超平價的小店
比臉還要大的現炸雞排飯只要60元,排骨飯50,還有好幾種小火鍋,絕對是我們小資族的好朋友!!

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Ba-6136


是的!2015年到了,新的一年小剎也要繼續帶大家吃美食,先來介紹一家一中商圈的新散步美食
12/31才正式開幕,賣的是日本吉祥寺的炸牛肉丸,熱騰騰的牛肉丸,外皮酥脆內餡紮實

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Ba-5818 


今天是2014的最後一天,依照慣例要來做個回顧整理,這一年對我來說是個轉捩點
在7月底的時侯我跟酒雄合開了AG行銷公司,從部落客身份轉為公司負責人,思考格局要放大

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Ba-5940 


中科一帶又有一個新市場了,12/27才剛開幕的「樂橫丁H-Mart」聽說耗資8千萬重新打造,
小剎實地探訪之後發現,現場動線規劃的很好逛,又有專屬停車場及廁所等,目前攤位雖然還沒有滿租,

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Ba-08459 


要去看蠟筆小新展之前,我們決定先吃飽在上路,就到黎明路跟市政路口的「台南羅記阿全師無刺虱目魚」
之前小剎知道這家店已經很久了,但因為太遠都沒有專程過來吃,這次剛好抓到機會

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小剎吃過的滷味也很多種,印象中就是顏色越深覺得就是越入味,但今天吃到一種全新的滷味叫「白滷」
之後就完全改觀了,只有用海鹽、精鹽、中藥材及辛香料去滷,顏色白白的看起來就像沒滷,

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續上集:[台中丼飯] 隱藏丼飯達人五權店 @新菜色 霸霸丼 頂級海鮮炙燒丼 一整個霸氣外露啦!

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續上集:[台中泰迪熊] 2014泰迪熊台中樂活嘉年華 @秋紅谷/草悟道/臺中歌劇院 (捕獲21隻野生熊ING)

不知道大家有沒有聽過或吃過「芋頭酥」?那你知道大甲台灣芋頭酥之父是誰嗎?

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Ba-3310  


在台中已有34年 明園日本料理 最近在11月初也開了第二家分店,不過很跳tone的選了很少人做的「爐端燒」
也是台中第二家用船槳送菜的爐端燒,很多朋友都在期待食記,就讓小剎當個先鋒幫大家探探路囉~

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之前某天為了慶祝酒雄新書大賣,快速就第二、三刷了,家人就訂了元園廖媽媽的店,我是第一次來,不過聽過
朋友聚餐都選這家店,所以印象還不錯,這次來吃完覺得真是圍爐聚餐的好選擇,鄉親們快一起來看看吧~

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之前小剎介紹過石井屋的套餐挺好吃的,也受到不少網友的喜愛,最近他們又有推出一個好吃又好玩的「湯頁鍋」
是源自於京都的高級料理,原本是在桌菜裡才吃得到,現在特別開放給【剎有其食讀者們】單點也能吃到囉~

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長輩們說「立冬吃補、冬至吃湯圓」,沒錯~真是一個吃美食的好藉口XD
今天小剎來介紹一家一到冬天生意就好到不行的湯圓,去年冬天也曾經想寫它

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最近小剎在忙寫書及弄新網站的事,而且還有兩個出國採訪(下週去泰國,12月初去日本)
真的有點分身乏術,不過新文章還是會努力發的,請大家不要轉台繼續支持啊!今天來介紹一家好吃的外省麵店

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愛吃甜點的姐妹們有福了,最近小剎吃到一家挺好吃又特別的美式甜點餐廳,
她們的布朗尼是甜而不膩,濃濃的巧克力味,會讓人暫時忘掉減肥這件事,其他還有許多特色鹹食

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都是彰化北門口肉圓跟阿三肉圓的影響,現在吃肉圓都會拿來做比較,不過吃久了還是會想尋找好吃的清蒸肉圓
雖然沒有像油炸肉圓外皮這麼Q,但只要它肉餡夠有味道,吃起來不會那麼油膩,也是很多人愛吃的

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今天來介紹一家在忠孝夜市的飲料店,除了有賣傳統的泰式飲料之外,居然還有提供泰式輕食簡餐
雖不是什麼手工菜,但味道都還不錯,給大家逛忠孝夜市一個參考囉~

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木庵居酒屋又有新作,這次一樣是居酒屋,不過主題換成了「煎餃」,這也算是創舉了,小剎在日本旅行看到不少
煎餃居酒屋,但在台灣倒是第一次看到,而且才剛幕不久就已經是人氣店了,究竟有多好吃呢?趕快繼續看下去!

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中科店在福林路上,附近也有幾家挺有名的餐廳,像是羅林小館、何記東勢李抄手等
中科這一區算是越來越熱鬧了,而且親子、家庭客比較多,所以這間分店也特別設了戶外兒童遊戲區

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大家知道今年是農曆【閏九月】嗎?也就是說9月過完之後鬼打牆又是9月這樣XD 上次出現閏九月發生在1832年,
今年是相隔182年之後,根據習俗要給長輩吃豬腳、麵線來祈福延年益壽,所以今天小剎就來介紹一下提到豬腳

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續上集:[台中/西屯] 十八町拉麵 @豚骨湯頭 跟大海拉麵好像

正值台中一年一度的盛事【爵士音樂節】,相信大家都已經去共襄盛舉了,甚至有朋友每天都去、不想錯過每一個

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現在台中正值一年一度的【爵士音樂節】活動,大家不知道有沒有去現場感受了,今年又更熱鬧了喔~
好了,今天小剎來分享一家上週吃到的好吃水餃,其實我很早以前就知道它的存在,吃過他們的興大店

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續上集:[台中黑鮪魚] 隱藏丼飯達人文心店 @黑鮪魚季開跑 大腹超好吃 入口即化 配清酒最搭

一陣子沒注意沒想到隱藏丼飯達人又開新分店了,這次選在南屯區開店,小剎很幸運受邀參加他們9月初的開幕

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天氣漸漸變冷的,又到了吃鍋的季節,今天小剎要介紹一家很妙的隱藏版火鍋,開在很妙的地方
更妙的是還是「吃到飽」,愛吃火鍋的朋友快一起來吃火鍋暖暖身子吧~

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