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Selected Category: 台中美食 (702)

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大家知道今年是農曆【閏九月】嗎?也就是說9月過完之後鬼打牆又是9月這樣XD 上次出現閏九月發生在1832年,
今年是相隔182年之後,根據習俗要給長輩吃豬腳、麵線來祈福延年益壽,所以今天小剎就來介紹一下提到豬腳

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續上集:[台中/西屯] 十八町拉麵 @豚骨湯頭 跟大海拉麵好像

正值台中一年一度的盛事【爵士音樂節】,相信大家都已經去共襄盛舉了,甚至有朋友每天都去、不想錯過每一個

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現在台中正值一年一度的【爵士音樂節】活動,大家不知道有沒有去現場感受了,今年又更熱鬧了喔~
好了,今天小剎來分享一家上週吃到的好吃水餃,其實我很早以前就知道它的存在,吃過他們的興大店

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續上集:[台中黑鮪魚] 隱藏丼飯達人文心店 @黑鮪魚季開跑 大腹超好吃 入口即化 配清酒最搭

一陣子沒注意沒想到隱藏丼飯達人又開新分店了,這次選在南屯區開店,小剎很幸運受邀參加他們9月初的開幕

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天氣漸漸變冷的,又到了吃鍋的季節,今天小剎要介紹一家很妙的隱藏版火鍋,開在很妙的地方
更妙的是還是「吃到飽」,愛吃火鍋的朋友快一起來吃火鍋暖暖身子吧~

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今天小剎來介紹一家隱藏在民宅裡的麵店,小小一家店一到用餐時間可是大排長龍喔~

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瓦城集團旗下有5個品牌,包括 瓦城泰國料理、非常泰概念餐坊、1010湘湖南料理、大心新泰式麵食,
及今年8月才在上海新開的「十食湘BISTRO」,強烈的展現他們的企圖心,其中大心新泰式麵食也開來台中了

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台中旅展結束之後,我們就帶日本朋友去吃飯,想了老半天覺得應該讓他們認識一下台菜料理才對
就選定這家已有25年歷史的海產店,生意可是搶搶滾啊,還好有先訂位不然只能吃土了XD
結果日本人吃的超開心,酒也喝到臉紅紅,滿意的回飯店~呵呵

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今天小剎又要來介紹一家便宜又好吃的拉麵,湯頭挺好喝的,只是有40分鐘的用餐時間限制
座位數也不多,常常是要排隊才能吃到,愛吃拉麵的朋友快來看看這集囉~

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好久沒吃烤肉了,小剎以前都不會特別介紹烤肉攤,但今天要介紹這家沒想到也算是老店了,
烤功不錯,醬汁也是重口味的,還可以內用,愛吃串燒的大家快一起來看看吧~

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最近又到了百貨公司的週年慶時間,不知道大家有沒有去血拚搶貨了呢?(笑) 各家都推出不錯的折扣,不買好像
很可惜,所以小剎今天就來介紹這家離新光跟大遠百都很近的人氣義大利麵,吃完用走路就可以到斜對面的百貨

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鳥串燒也算是我們家的愛店之一,說到串燒為主的居酒屋在台中是有不少
但以雞為主題的串燒專門店倒是只有他們,而且很純粹的使用備長炭去烤,師傅要忍受高溫不斷的翻烤

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續上集:[台中魯肉飯] 向宏魯肉飯 @每天排隊排到不行的超好吃平價魯肉飯 東海學生的最愛

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最近小剎在搜集校園週邊必吃美食的資料,從一中找到了東海商圈,大宇就推薦有一家必吃的魯肉飯
每天排隊排到不行,某天電台下節目我就去看看到底有多厲害,一到現場我就被排隊人潮嚇到了!

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最近發現一家韓國人開的西班牙餐廳,還蠻低調的,在網路上只有幾篇討論文章,某天就約朋友一起去攻略了
為什麼韓國人要來台中開西班牙餐廳呢? 讓我們繼續看下去!

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之前去北平路吃到一間不太日式的日式居酒屋,失望之餘忽然看到對面有一間有50年歷史的四神湯,生意還不錯
而且還有台中少見的「沙茶麵」,決定找一天來試試,發現還挺好吃的耶,而且也是宵夜好朋友來的!

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好久沒吃滷味,最近被大宇的某張滷味排隊照給燒到,就決定去攻略了!
沒想到也算是老店了,特殊的排隊點餐方式也讓人印象深刻,愛吃滷味的大家快一起來看看吧~

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最近韓式料理都有提供小菜吃到飽,好像是從韓鄉開始的,後面新開的餐廳好像不跟進也不行,呵
今天要來介紹一家韓式鍋物,我記得才沒開多久,已經開第二家分店了,喜愛吃泡菜鍋的朋友趕快來看看囉~

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日本料理在台灣受到的歡迎程度,已經大到可以單項拆開來開店了,例如握壽司生魚片丼飯拉麵...等
今天小剎要介紹這家算是台中少見以「燒肉丼」為主題的日本料理,而且專一的連生魚片也沒有賣

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最近真的是太熱了!,而且我覺得已經從「會不會曬黑」的層級升到「會曬傷」了
站在太陽下真的不騙你,光是站著就開始流汗了!!

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最近小剎發現台中又有新開一家連鎖漢堡店囉~ 而且還是來自嘉義的本土品牌,印象中南部的漢堡店都太過LOCAL
(像丹丹漢堡)比較沒辦法變成全省連鎖,但這家「樂檸漢堡」就很年輕化,也有加入營養師調配的概念,吃起來

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成立於1981年距今已30幾年了,真的算是台中市的牛排館老店,我猜應該也曾是爸媽那輩的【約會聖地】吧~
哈哈,現在一樣駐立在中華夜市裡,從中午營業到半夜12點半,也是大家看電影散場時的宵夜好朋友

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今天小剎介紹這家一定有人要尖叫了,呵~
沒錯就是「客林家庭式義大利麵」是不少人的愛店,平價大份量、口味又不錯,用餐時間都會客滿

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今天又要來介紹北平路美食了,這條街真的是吃不膩,也有不少新店家進駐,不過今天要介紹這家也算是老家號了
專賣北方麵食,聽說他們家的餅很厲害,快跟小剎一起來看看吧~

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快到中秋節天氣就有了一些變化,晚上吹來的風都會有些涼爽,這時是進補、吃鍋的好時機
今天小剎要介紹這家是小火鍋,蒙古口味挺有特色,大家快一起來看看吧~

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看得出是什麼美食嗎?不是米老鼠喔!XD 今天小剎要介紹【台中限定】的美食「大麵羹」,這種特製粗麵條
比一般黃麵、白麵都要粗,再加入油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾、韭菜等,獨特的「鹼味」讓它的評價正反兩極

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北平路上好吃的店家真的不少,今天小剎來介紹一家傳奇店家,生意好到不行,外帶/外送電話接不停
我已經吃好幾年了,蒸餃、炒飯都是每次「定番」菜色,大家快一起來看看吧~

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聊到平價小火鍋可能大家第一印象就很直覺會想到三媽,不過最近有一個新品牌「老先覺麻辣窯燒鍋」
賣的也是平價小火鍋,很積極的在全省擴店中,湯頭挺不錯的,用餐環境也算舒服,
J女神一吃完之後就說要跟三媽說再見了XD  鄉親們,快一起來看看小剎的食記評鑑吧~

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還記得小剎之前介紹過「小戶人家」嗎?斜對面又開了一家台北連鎖抹茶甜點店「和茗甘味處」
上個月的某個假日,剛好台北朋友來台中,吃完餐之後想吃甜點,就決定來吃看看

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上週小剎跟出版社簽約之後,覺得其實還有很多餐廳沒寫,其實身為一個美食部落客,個人的喜好是影響食記走向
的最大關鍵,還有我個人也不太喜歡介紹生意已經很好的店家了,不過為了書的豐富性,決定也要增加更多不同

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是的!博多一風堂也來台中展店了,目前全台有7家(台北4家、台南、高雄),7/25開幕的台中店是最新的一家
座落於台中新光三越的9樓,一開幕就造成瘋狂的排隊熱潮,小剎也去吃了,愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~

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是的!台中最大的夜市誕生了,就是位於水湳機場舊址的「經貿文創觀光夜市村
號稱佔地6千坪,有700攤,還有冷氣廁所,小剎開幕第一天就去攻略了,真的是爆炸多人

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最近去北屯談案子又發現一間平價好吃的川味小館,有炒飯、炒麵、火鍋…等,是附近上班族的最愛
一到用餐時間店內都擠滿了人 (拍謝,我又把它寫出來了XD),我吃麵類還挺不錯吃的,而且又便宜~

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續上集:[台中/西區] 小戶人家雜貨婚禮佈置 遇印點心坊 @范特喜微創文化新作 夢幻雜貨及好吃甜點的結合

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以福華牌沙茶醬聞名全台的金福華食品,最近有新作品了,是實體餐廳,以中式傳統古早味為主題
賣些豬腳、燒鴨等,裝潢也有復古風,空間寬敞舒服,消費也平價,還不錯吃

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台灣餐飲龍頭「王品集團」又有新作品了,這次是以義式創意料理為主題,義大利麵選用100%杜蘭小麥製成的麵粉
加上台灣四季盛產的時蔬水果,還有一些特色食材像是鹹豬肉、XO醬…等一起入菜,用餐環境也走活潑風格

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呼~~小剎買了SONY A6000之後就迫不及待想拍食物,今天找到這家高腳外省麵,居然是60年老店了!
看起來是從舊址搬到現在這個地方,賣的東西是便宜算好吃,只是鐵皮屋裡是邊吃邊流汗XD

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是的!因應廣大的素食粉絲們的要求,小剎也要來介紹素食了,今天這家「得來素」除了名字很妙之外
全產品也都是素的,供應模式有點像「丹丹漢堡」,中西式都有,而且吃起來一點也不會覺得很"素"

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之前小剎寫過不少家日式咖哩店,像是「異鄉人咖哩、「利家咖哩」、「向日葵咖哩」…等,最近又有一家
日式咖哩店開張了,是【Demi House】的新店,5月中到現在,新開幕不到一個月,讓我們一起來看看吧~

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丸龜製麵是日本大型跨國連鎖烏龍麵店,分店數已經快要800家,在台灣部份台北有3家,桃園1家,
上個月底開幕的高雄店,而台中是第6家分店,擴店速度非常快,感覺有大舉攻佔台灣市場的打算

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2014年的東港黑鮪魚季開始了,想吃黑鮪魚嗎? 黑鮪魚產季大約是在每年5、6月的時侯,現在正是品嚐的好時機,
不過要跑東港真是有點遠,現在起至6月底,隱藏丼飯達人也進了黑鮪魚生魚片,讓你不用跑屏東東港也吃得到囉!

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續上集:[台中/新社] 沐心泉休閒農場 @金針花海的秘密花園 (最新花況)

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最近小剎又吃到一家好吃的泰式米粉湯,老闆娘是遠赴泰國學藝,吃起來又酸又辣好過癮
最適合現在這個陰晴不定的天氣了,愛吃泰國料理的鄉親們快一起來看看吧~

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之前【KIRIN ICHIBAN GARDEN】在台北開店的時侯我就很想衝了,後來去台北也都是工作無緣朝聖
沒想到現在來台中了,5/16正式開幕真是個好消息,就找酒雄一起來攻略了,他有去過東京的本店

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上週母親節,想說剎爸跟J爸都愛吃港式飲茶就決定來去SOGO的漢來翠園小館 (咦~明明就是母親節)
因為沒辦法訂位所以起個大早,10點半就到現場候位,如願的排到現場第一位

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北平路真是讓我驚喜不斷,最近又發現一家好吃的牛肉麵,而且沒想到開了20年了,之前經過這麼多次
都沒有特別注意,招牌現炸肉排、雪菜麵、冰糖桂圓燉銀耳都很有特色,快跟著小剎的腳步一起來看看吧~

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台中又有吃到飽餐廳了,這次是台中人都知道的「台中牛排館」餐飲集團,開了一間集合各國料理的吃到飽餐廳
4/14才新開幕小剎就先去幫大家探路了,雖然大家都愛看攻略,不過我不太想以「吃回本」為考量去寫吃到飽食記,

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同場加映:[台中美食] caffe bene台中公益店-你排了沒?張根碩代言韓國連鎖咖啡進軍台中。
環境好、氣氛佳、服務好、餐點普、早上不用排隊喔~

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去年小剎介紹過北平路上的【江山海茶餐廳】,最近有讀者跟我反應說味道有些不同
在我明察暗訪下發現,原來是黃國輝師傅不在那邊服務了,現在在不遠處開了一家茶餐廳

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今年真是拉麵大戰,不管是日本連鎖品牌還是台灣本土品牌都要爭奪這塊市場,今天小剎再來介紹一家拉麵
吃完感覺不僅裝潢、口味都跟「大海拉麵」非常像喔~愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~

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