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Selected Category: ├ 台中美食 (627)

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上週小剎跟出版社簽約之後,覺得其實還有很多餐廳沒寫,其實身為一個美食部落客,個人的喜好是影響食記走向
的最大關鍵,還有我個人也不太喜歡介紹生意已經很好的店家了,不過為了書的豐富性,決定也要增加更多不同

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是的!博多一風堂也來台中展店了,目前全台有7家(台北4家、台南、高雄),7/25開幕的台中店是最新的一家
座落於台中新光三越的9樓,一開幕就造成瘋狂的排隊熱潮,小剎也去吃了,愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~

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是的!台中最大的夜市誕生了,就是位於水湳機場舊址的「經貿文創觀光夜市村
號稱佔地6千坪,有700攤,還有冷氣廁所,小剎開幕第一天就去攻略了,真的是爆炸多人

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最近去北屯談案子又發現一間平價好吃的川味小館,有炒飯、炒麵、火鍋…等,是附近上班族的最愛
一到用餐時間店內都擠滿了人 (拍謝,我又把它寫出來了XD),我吃麵類還挺不錯吃的,而且又便宜~

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續上集:[台中/西區] 小戶人家雜貨婚禮佈置 遇印點心坊 @范特喜微創文化新作 夢幻雜貨及好吃甜點的結合

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以福華牌沙茶醬聞名全台的金福華食品,最近有新作品了,是實體餐廳,以中式傳統古早味為主題
賣些豬腳、燒鴨等,裝潢也有復古風,空間寬敞舒服,消費也平價,還不錯吃

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台灣餐飲龍頭「王品集團」又有新作品了,這次是以義式創意料理為主題,義大利麵選用100%杜蘭小麥製成的麵粉
加上台灣四季盛產的時蔬水果,還有一些特色食材像是鹹豬肉、XO醬…等一起入菜,用餐環境也走活潑風格

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呼~~小剎買了SONY A6000之後就迫不及待想拍食物,今天找到這家高腳外省麵,居然是60年老店了!
看起來是從舊址搬到現在這個地方,賣的東西是便宜算好吃,只是鐵皮屋裡是邊吃邊流汗XD

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是的!台中又有新餐廳囉~這次是台北來的人氣餐廳「貳樓餐廳」,在台北共有5家分店,外縣市第一家分店
就選在台中,他們的早午餐挺有名的,剛開幕沒幾天,已經是每天爆滿的狀態,小剎也第一時間去採訪了

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是的!因應廣大的素食粉絲們的要求,小剎也要來介紹素食了,今天這家「得來素」除了名字很妙之外
全產品也都是素的,供應模式有點像「丹丹漢堡」,中西式都有,而且吃起來一點也不會覺得很"素"

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之前小剎寫過不少家日式咖哩店,像是「異鄉人咖哩、「利家咖哩」、「向日葵咖哩」…等,最近又有一家
日式咖哩店開張了,是【Demi House】的新店,5月中到現在,新開幕不到一個月,讓我們一起來看看吧~

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丸龜製麵是日本大型跨國連鎖烏龍麵店,分店數已經快要800家,在台灣部份台北有3家,桃園1家,
上個月底開幕的高雄店,而台中是第6家分店,擴店速度非常快,感覺有大舉攻佔台灣市場的打算

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2014年的東港黑鮪魚季開始了,想吃黑鮪魚嗎? 黑鮪魚產季大約是在每年5、6月的時侯,現在正是品嚐的好時機,
不過要跑東港真是有點遠,現在起至6月底,隱藏丼飯達人也進了黑鮪魚生魚片,讓你不用跑屏東東港也吃得到囉!

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續上集:[台中/新社] 沐心泉休閒農場 @金針花海的秘密花園 (最新花況)

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最近小剎又吃到一家好吃的泰式米粉湯,老闆娘是遠赴泰國學藝,吃起來又酸又辣好過癮
最適合現在這個陰晴不定的天氣了,愛吃泰國料理的鄉親們快一起來看看吧~

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之前【KIRIN ICHIBAN GARDEN】在台北開店的時侯我就很想衝了,後來去台北也都是工作無緣朝聖
沒想到現在來台中了,5/16正式開幕真是個好消息,就找酒雄一起來攻略了,他有去過東京的本店

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上週母親節,想說剎爸跟J爸都愛吃港式飲茶就決定來去SOGO的漢來翠園小館 (咦~明明就是母親節)
因為沒辦法訂位所以起個大早,10點半就到現場候位,如願的排到現場第一位

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北平路真是讓我驚喜不斷,最近又發現一家好吃的牛肉麵,而且沒想到開了20年了,之前經過這麼多次
都沒有特別注意,招牌現炸肉排、雪菜麵、冰糖桂圓燉銀耳都很有特色,快跟著小剎的腳步一起來看看吧~

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台中又有吃到飽餐廳了,這次是台中人都知道的「台中牛排館」餐飲集團,開了一間集合各國料理的吃到飽餐廳
4/14才新開幕小剎就先去幫大家探路了,雖然大家都愛看攻略,不過我不太想以「吃回本」為考量去寫吃到飽食記,

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同場加映:[台中美食] caffe bene台中公益店-你排了沒?張根碩代言韓國連鎖咖啡進軍台中。
環境好、氣氛佳、服務好、餐點普、早上不用排隊喔~

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去年小剎介紹過北平路上的【江山海茶餐廳】,最近有讀者跟我反應說味道有些不同
在我明察暗訪下發現,原來是黃國輝師傅不在那邊服務了,現在在不遠處開了一家茶餐廳

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今年真是拉麵大戰,不管是日本連鎖品牌還是台灣本土品牌都要爭奪這塊市場,今天小剎再來介紹一家拉麵
吃完感覺不僅裝潢、口味都跟「大海拉麵」非常像喔~愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~

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台中最近最夯的夜市就是「龍富觀光夜市」了,位於南屯的重劃區裡,經過新聞報導之後
人潮到底是不是這麼洶湧?還有哪些必吃名攤小吃呢? 快來看看小剎的美食搶先報!

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是的!又到我們每週最開心的吃吃喝喝美食我最in時間,今天小剎跟大宇一起來聊聊
「二市攻略」,是哪兩市呢?就是最新的【漢口黃昏市場】及【龍富夜市

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日本料理吃多了,總會想換點口味,那無菜單料理可能就很適合你,無菜單料理相當考驗師傅的手藝及配菜的巧思
如果功夫不到位,那無菜單料理的方式很可能也是兩面刃,今天小剎要介紹這家「真澄懷石料理」就是一間

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之前去北平路吃到一間不太日式的日式居酒屋,失望之餘忽然看到對面有一間有50年歷史的四神湯,生意還不錯
而且還有台中少見的「沙茶麵」,決定找一天來試試,發現還挺好吃的耶,而且也是宵夜好朋友來的!

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跟小剎預測的一樣,今年夏天將會是拉麵、冰品的大戰,4月初逢甲夜市又有一間日式拉麵店新開幕了,
好友電冰箱吃好到相報,而且店名跟台北 麵屋武藏 有點像,引起我極大興趣,馬上攻略跟大家分享~~

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前一兩週小剎與J女神都在忙裝潢、搬家的事情,家裡都沒開伙,多了不少外食機會(其實本來就常吃外食了XD)
今天來介紹一家永興街的古早味雞肉飯、麵攤,每到用餐、宵夜時侯排隊人潮都不少,而且價格還算蠻親民的

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不知道大家知道逢甲的「文華道會館」嗎?不少我的外地朋友或是外國朋友來台中玩,都會選擇去住那邊
地理位置很方便,離夜市很近,網路口碑也都不錯,在今年3月久樘建設又開設停車場及酒店合體的「星享道酒店」

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呼~忙了好幾個禮拜,終於搞定新家裝潢,在上週日搬完家了,可以繼續更新食記了
希望大家還沒有忘記我 (淚),今天小剎就來介紹一家精緻套餐型韓式料理,也有大家最愛的小菜吃到飽喔~

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小剎還蠻愛吃牛肉麵的,在台中有不同流派的牛肉麵,有的主打湯頭、有的主打牛肉
聽朋友介紹這家小林牛肉麵,好吃到都想跟他學習怎麼熬湯、滷牛肉了XD

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上週日去大雅看家具,想說先去孟記復興餐廳回味一下,不巧遇到臨時有事公休,就另尋他處來到中清南路
看到這間生意很好的麵店,才發現居然是用機器人來做刀削麵耶~~ 挺酷的吧?愛吃麵的鄉親快一起來看看~

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鄉親們,台中又有新拉麵了,這次是來自日本九州的山小屋拉麵(Yamagoya),1970年創立至今已有44年歷史了,
目前在日本有100多家分店,另外在泰國,馬來西亞,澳門,印尼…等都有分店,台灣則是有台南總店、

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續上集:[台中] 隱藏向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過!

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三五朋友小聚常找不到地方吃飯?每次找餐廳都是你,卻想破頭還是沒梗、找不到?
今天小菜要介紹你一家小酒館,快炒功力十足,菜色平價又好吃,從此不再傷腦筋啊~

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不少人跟我推薦這家,其實我2006年就寫過了 (06年老向的店食記),後來也一直有去吃,但都沒想再寫一次
這次去挑戰傳說中限量的鴨腿麵,可惜雖然沒成功,但味道還是依舊不錯,一樣分享給鄉親們囉~

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網路上盛傳有一家裝潢不太起眼的海鮮燒烤,已經有不少部落客朋友去探路,發現每到用餐時間都是一位難求!
連訂位都有難度,只能到現場苦苦等候,我也一直苦無機會吃到,這次是拜好友林局長所賜才有機會朝聖

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最近又有日本連鎖拉麵店進駐台中了,像是之前來自北海道的【一騎拉麵】,這次是大阪風的麵屋輝
對愛吃拉麵的人(我就是)來說真是一件好事,日本人終於也知道台中人也很愛吃拉麵了,呵呵

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過年大家吃了好幾天大魚大肉,今天要來介紹一家便宜又好吃的泰國料理,而且服務的阿姨很親切,
吃完感覺真是相見恨晚,而且過年時我們想去外帶檸檬魚來當年菜,結果發現一件很有趣的事,

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今天要介紹這家古早味餐廳在台中也算是歷史悠久了,除了有賣盒餐之外,其實還有火鍋、牛肉麵…等,種類很豐富
而且東西也挺好吃又便宜,鄉親們,午餐、晚餐如果不知道吃什麼,不妨可以參考看看囉~

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續上集:[台中賞櫻] 櫻花林週邊小秘境 @2014新社賞櫻美食地圖(3) 俯拾即是的山櫻花大軍

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快要過年了,大家有想好年假要去哪裡"七桃"嗎? 沒想好也沒關係,小剎幫你準備好一個很棒的賞櫻行程
只要半天就可以完成了,而且就在我們台中的後花園:「新社」,當然新社美食也不能少,

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這間AM食光在網路上還蠻紅的,上次去吃「愛吃借口漢堡」時有看到,而且看到一堆在外面候位,
就感覺好像很厲害,找一天就跟J女神來吃看看,享受一下悠閒的假日時光~

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續上集:[台中美食/東區] 茶寮侘助 咖哩烏龍麵@來自東京的營養師媽媽好味道 (貓店長茶太郎參上)

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今天又跟漢堡殺手酒雄一起去吃漢堡了,我在網路上挑來挑去找到一家還沒去過,網友評價非常好的美式餐廳
好像是他們的創辦人去過很多地方旅行,然後在途中吃到的口味做成了美味的漢堡,於是就開了一家店跟大家分享

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台中的早午餐店真的越來越蓬勃發展,多到有點來不及吃XD 今天要介紹一家是我們最近在看房子時發現的咖啡店
北歐風的裝潢讓人覺得蠻舒服的,很適合假日來悠閒一下,看個書、上個網之類的,喜歡早午餐的鄉親快一起來看看吧~~

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續上集:[台中] 剎有其食美食大賞 之 2012年度TOP10人氣餐廳 (廣播檔)

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這幾天真的是冷到爆,不知道大家有沒有覺得連澡都不想洗了,尤其是脫光那瞬間,真是寒毛直豎XD
冬天真的是吃鍋最好了,今天要介紹一下老牌火鍋店「森坂及」,加入第二代創意之後重新裝潢,一改以前老舊的印象

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最近天氣寒流來一直想吃熱的食物,上網搜尋資料找到這家是來自澎湖的「小管料理」,這是在台中比較少見的
而且據說漁獲、食材大部份都是來自澎湖,光看些這條就挺吸引人的,話不多說馬上來看看小剎的食後心得~

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今天小剎要來介紹一家人氣名店,之前開在進德北路上,現在搬到雙十路之後,生意依舊非常好,常常都是大排長龍
我在搬家前沒有去吃過,最近在找房子,剛好有經過那附近就去吃看看,發現挺好吃的耶,

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