Selected Category: ├ 台中美食 (603)

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日本料理吃多了,總會想換點口味,那無菜單料理可能就很適合你,無菜單料理相當考驗師傅的手藝及配菜的巧思
如果功夫不到位,那無菜單料理的方式很可能也是兩面刃,今天小剎要介紹這家「真澄懷石料理」就是一間

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跟小剎預測的一樣,今年夏天將會是拉麵、冰品的大戰,4月初逢甲夜市又有一間日式拉麵店新開幕了,
好友電冰箱吃好到相報,而且店名跟台北 麵屋武藏 有點像,引起我極大興趣,馬上攻略跟大家分享~~

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之前去北平路吃到一間不太日式的日式居酒屋,失望之餘忽然看到對面有一間有50年歷史的四神湯,生意還不錯
而且還有台中少見的「沙茶麵」,決定找一天來試試,發現還挺好吃的耶,而且也是宵夜好朋友來的!

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前一兩週小剎與J女神都在忙裝潢、搬家的事情,家裡都沒開伙,多了不少外食機會(其實本來就常吃外食了XD)
今天來介紹一家永興街的古早味雞肉飯、麵攤,每到用餐、宵夜時侯排隊人潮都不少,而且價格還算蠻親民的

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不知道大家知道逢甲的「文華道會館」嗎?不少我的外地朋友或是外國朋友來台中玩,都會選擇去住那邊
地理位置很方便,離夜市很近,網路口碑也都不錯,在今年3月久樘建設又開設停車場及酒店合體的「星享道酒店」

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呼~忙了好幾個禮拜,終於搞定新家裝潢,在上週日搬完家了,可以繼續更新食記了
希望大家還沒有忘記我 (淚),今天小剎就來介紹一家精緻套餐型韓式料理,也有大家最愛的小菜吃到飽喔~

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小剎還蠻愛吃牛肉麵的,在台中有不同流派的牛肉麵,有的主打湯頭、有的主打牛肉
聽朋友介紹這家小林牛肉麵,好吃到都想跟他學習怎麼熬湯、滷牛肉了XD

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上週日去大雅看家具,想說先去孟記復興餐廳回味一下,不巧遇到臨時有事公休,就另尋他處來到中清南路
看到這間生意很好的麵店,才發現居然是用機器人來做刀削麵耶~~ 挺酷的吧?愛吃麵的鄉親快一起來看看~

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鄉親們,台中又有新拉麵了,這次是來自日本九州的山小屋拉麵(Yamagoya),1970年創立至今已有44年歷史了,
目前在日本有100多家分店,另外在泰國,馬來西亞,澳門,印尼…等都有分店,台灣則是有台南總店、

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續上集:[台中] 隱藏向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過!

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三五朋友小聚常找不到地方吃飯?每次找餐廳都是你,卻想破頭還是沒梗、找不到?
今天小菜要介紹你一家小酒館,快炒功力十足,菜色平價又好吃,從此不再傷腦筋啊~

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不少人跟我推薦這家,其實我2006年就寫過了 (06年老向的店食記),後來也一直有去吃,但都沒想再寫一次
這次去挑戰傳說中限量的鴨腿麵,可惜雖然沒成功,但味道還是依舊不錯,一樣分享給鄉親們囉~

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網路上盛傳有一家裝潢不太起眼的海鮮燒烤,已經有不少部落客朋友去探路,發現每到用餐時間都是一位難求!
連訂位都有難度,只能到現場苦苦等候,我也一直苦無機會吃到,這次是拜好友林局長所賜才有機會朝聖

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最近又有日本連鎖拉麵店進駐台中了,像是之前來自北海道的【一騎拉麵】,這次是大阪風的麵屋輝
對愛吃拉麵的人(我就是)來說真是一件好事,日本人終於也知道台中人也很愛吃拉麵了,呵呵

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過年大家吃了好幾天大魚大肉,今天要來介紹一家便宜又好吃的泰國料理,而且服務的阿姨很親切,
吃完感覺真是相見恨晚,而且過年時我們想去外帶檸檬魚來當年菜,結果發現一件很有趣的事,

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今天要介紹這家古早味餐廳在台中也算是歷史悠久了,除了有賣盒餐之外,其實還有火鍋、牛肉麵…等,種類很豐富
而且東西也挺好吃又便宜,鄉親們,午餐、晚餐如果不知道吃什麼,不妨可以參考看看囉~

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續上集:[台中賞櫻] 櫻花林週邊小秘境 @2014新社賞櫻美食地圖(3) 俯拾即是的山櫻花大軍

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快要過年了,大家有想好年假要去哪裡"七桃"嗎? 沒想好也沒關係,小剎幫你準備好一個很棒的賞櫻行程
只要半天就可以完成了,而且就在我們台中的後花園:「新社」,當然新社美食也不能少,

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這間AM食光在網路上還蠻紅的,上次去吃「愛吃借口漢堡」時有看到,而且看到一堆在外面候位,
就感覺好像很厲害,找一天就跟J女神來吃看看,享受一下悠閒的假日時光~

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續上集:[台中美食/東區] 茶寮侘助 咖哩烏龍麵@來自東京的營養師媽媽好味道 (貓店長茶太郎參上)

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今天又跟漢堡殺手酒雄一起去吃漢堡了,我在網路上挑來挑去找到一家還沒去過,網友評價非常好的美式餐廳
好像是他們的創辦人去過很多地方旅行,然後在途中吃到的口味做成了美味的漢堡,於是就開了一家店跟大家分享

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台中的早午餐店真的越來越蓬勃發展,多到有點來不及吃XD 今天要介紹一家是我們最近在看房子時發現的咖啡店
北歐風的裝潢讓人覺得蠻舒服的,很適合假日來悠閒一下,看個書、上個網之類的,喜歡早午餐的鄉親快一起來看看吧~~

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續上集:[台中] 剎有其食美食大賞 之 2012年度TOP10人氣餐廳 (廣播檔)

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這幾天真的是冷到爆,不知道大家有沒有覺得連澡都不想洗了,尤其是脫光那瞬間,真是寒毛直豎XD
冬天真的是吃鍋最好了,今天要介紹一下老牌火鍋店「森坂及」,加入第二代創意之後重新裝潢,一改以前老舊的印象

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最近天氣寒流來一直想吃熱的食物,上網搜尋資料找到這家是來自澎湖的「小管料理」,這是在台中比較少見的
而且據說漁獲、食材大部份都是來自澎湖,光看些這條就挺吸引人的,話不多說馬上來看看小剎的食後心得~

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今天小剎要來介紹一家人氣名店,之前開在進德北路上,現在搬到雙十路之後,生意依舊非常好,常常都是大排長龍
我在搬家前沒有去吃過,最近在找房子,剛好有經過那附近就去吃看看,發現挺好吃的耶,

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續上集:[台中] 貓頭鷹花園 Owls & Garden @隱藏在民宅裡的超夢幻西班牙海鮮燉飯之我以後吃不到怎麼辦

沒想到第二次的回訪這麼快來到,小剎近年來因為寫部落格的關係,很少有一家店會重覆去好幾次,總會想再嘗鮮

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續上集:[台中美食/北區] 康寶十全藥燉排骨 @又到了進補的好時機 (宵夜)

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之前小剎跟J女神去義大利蜜月,回來之後其實最念念不忘的就是他們的「義式冰淇淋」,哈哈 
很天然完全沒有人工色素,而且旅途中每天都有吃一支,口味還很多變,回來之後還在苦思從此吃不到了

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聽說這禮拜冷氣團來襲,小剎剛從只有5度的名古屋回來,冬天的衣服早就拿出來備用了,呵
所以「秋冬進補特輯」當然要繼續第二集啦,這次要介紹一家可以一個人吃麻油雞、四物雞的好地方,

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最近真的一直在吃咖哩,有日式的咖哩烏龍麵湯咖哩....等,現在小剎又接到美食線報,說有一家南洋咖哩
居然隱身在一間髮廊裡面,口味有別於一點日式咖哩,多了辛香料香氣,又香又辣,吃過一定忘不了

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自從在日本北海道吃到湯咖哩之後驚為天人,太好吃了,我現在一聽到「湯咖哩」三個字就會被啟動!
最近台中有一家北海道湯咖哩品牌授權設立分店,聽說味道非常道地,當然不能錯過

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續上集:[台中] 江山海茶餐廳(北平店) @平價又好吃的茶餐廳,香港師傅

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最近小剎又發現一家日本人來台中開的小店,是一個有關於日本丈夫台灣新娘還有日本婆婆的故事
三人找了間老宅改造成日式溫馨小店,年輕婆婆有好手藝更有日本營養師執照,賣起日式咖哩烏龍麵、甜點

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大家有沒有覺得最近的天氣越來越涼了呢?白天有太陽還好,晚上吹風都要加外套了
這時間當然就是要推出「秋冬進補特輯」,今年第一家登場就是這家「康寶十全藥燉排骨」

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最近小剎發現一些大品牌開始走王品模式做跨界的副品牌,像是輕井澤開始賣牛肉麵(太初)、鼎王也賣起燒肉
來了(塩選),也有風聲聽到星野要開牛排館....等,應該是未來趨勢,不過今天要介紹的都不是這幾家,是85℃

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是的!新光三越辦的日本商品展又來了,這次除了有北海道的店家,更邀請了像是大阪、沖繩等店家
也來共襄盛舉,裡面還有我最懷念的湯咖哩!說什麼也要衝一下的啦~~

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水湳市場超人氣的「小六鍋貼」現在已經搬家囉!而且有了更寬敞的店面
不變的一點就是排隊人潮依舊不減(Oh~NO!),不過一吃之後真是驚為天人,好啾西啊!

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聽說台北知名連鎖店「滿堂紅」開到台中來了,小剎愛吃辣也不是第一天了,當然要去吃看看囉
而且就開在SOGO百貨樓上,最近正值週年慶時間,不妨給殺紅眼買很大的大家參考一下囉~

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最近小剎發現又有新的日本連鎖拉麵店來台中展店了,真是個好現象
台中鄉親也是很愛吃拉麵的,歡迎多多來設點,呵呵

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話說才一陣子沒去北平路,又開了好幾間新餐廳,其中有一家我最有興趣
是一間茶餐廳來的,網友們吃完都大力推薦,說平價又好吃

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  小剎經歷了11天的義大利蜜月旅行,回來才沒兩天又緊接著日本福岡3天2夜的採訪,
一整個超懷念台灣美食,好不容易遇上中秋連假馬上拿出長達N頁的口袋名單

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小剎去了義大利11天,吃了這麼多天義式料理、米其林餐廳,其實還是蠻懷念我們台灣味的,
今天來介紹一下中式麵食,叫「小山麵店」,話說他們扛棒上寫著「來自台北桃園街的牛肉麵」,

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今天小剎要介紹一家冰淇淋專賣店,賣的不只是冰淇淋,還有小時侯懷念的「三明治冰餅」
一問店員才發現松盈傳奇的鄭老闆就是南投「正典牛乳大王」的女婿,最早是跟著岳父學習了5年的製冰技術,

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是的!知名冰淇淋品牌「莫凡彼」開設了很多新品牌,像是咖啡館、棒恰恰美式餐廳
現在又有新作品,居然是日本料理要賣起丼飯來了,而且是在台中廣三SOGO百貨

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人生有好幾件事值得慶祝,例如交到好朋友、找到心愛的人、吃到夢中的美食...之類的
有沒有一種巧合可以讓這些同時發生,當然有的,我就遇到了!!

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小剎從北海道回來之後,對那邊的美食真是念念不忘,這時就有報馬仔告訴我大遠百有新開的拉麵
就是從北海道來的! 蛤?!蝦米~~心中的叮咚燈又馬上亮了起來,找時間就去攻略了

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續上集:[台中] 真妙!法國人幫你做大阪燒 燒酌居酒屋

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是的!最近最夯的網路話題大家應該都知道吧? 就是日出系列的宮原眼科開二店囉!
延續他們一貫的風格,上次是眼科,這次選了一間舊銀行來設點,話題度滿點

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最近發現一家港式餐廳不以「港式點心」為主打,反而是「港式雲吞麵」
讓我又想起之前去香港自助的經驗,真是充滿美食的美好回憶,哈哈

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