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最近小剎跟可口可樂合作一個專題「Coke享樂美食團」要介紹大家吃什麼美食,喝可樂最對味!
其實你心中一定有很多答案,因為可樂已經在我們的生活中無所不在了XD
這個專題可能會有不同縣市的食記,大家可以先看看,有空去玩的時侯再去嘗鮮吧~




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小蒙牛,其實是北部知名連鎖的火鍋店
民國98年從公館發跡的小蒙牛,以大漠風味養生鍋及頂級牛肉為其特色,
深受客人喜愛,現在已經有14家分店了(可惜台中沒有)

今天要介紹這家小蒙牛是新竹店,在忠孝路上
紅色裝潢非常醒目,還有可愛的小乳牛LOGO


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店內裝潢看起來很新,一樣是紅色系為主
後面有一個用馬賽克磚拚起來的小乳牛LOGO
沒想到生意這麼好,平日中午時間居然也客滿!
大多是小家庭,還有同學聚餐,一次來就是4~8人左右


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每一桌都有一個電磁爐
椅子都是沙發椅,是蠻好坐的,好處是可以坐多一點人
但如果是四人一起來,裡面兩個人要出入就有點不方便
 

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一進門我就被櫃台上的小牛玩偶吸引,心想女生一定會中招的嘛~~
他們有一個很棒的行銷策略,右下的鑰匙吊飾一個39元
除了裝飾好看之外,剪下背後有虛線處,還可以當會員卡使用,
只要出示就可以4人同行打9折、或2人同行再送一個吊飾,
掛上手機又是很棒的廣告,真的蠻厲害的~


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女性顧客很少不中招的,呵呵


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甜點水果櫃


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雖然沒有哈根打死,但冰淇淋有好幾種,
杜老爺、明治、卡比奈俄羅斯冰淇淋、高纖代脂法柏蓮冰淇淋


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飲料也有瓶裝可樂、芒果汁、覆盆子汁…等


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菜單,這家採取的點菜式,拿給服務人員會幫你送上
肉類的部份是現點現切,海鮮種類不是太多,因為他們主打的是牛肉!


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鍋底分為兩種,蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)、蒙古養生鍋(白鍋)
中藥材放的蠻多,味道非常香,我覺得紅鍋也不會很辣,吃完隔天也不會拉肚子
我覺得還蠻溫和的,就算喝湯也OK的啦~ (不過還是白湯好喝啦!)


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電磁爐的好處就是滾的蠻快的


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這......不是貴婦下午茶會出現的架子嗎?
沒想到他們用來裝菜盤,一次就可以上5盤,兩手就10盤,真是好看又方便!
他們食材每次上的份量會因為人數而調整,不會太多以保新鮮


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肉片的部份店長推薦安格斯黑牛、頂級牛五花、雪花牛
油花分佈很均勻,好!那就都來一盤XD


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肉都切的蠻薄片的,只要下鍋涮個幾秒就好了
千萬不要煮到忘記,那就太可惜那個肉質了


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小蒙牛頂級麻辣養生鍋標榜的是「不沾醬火鍋
也就是說你不會在這裡拿到沙茶醬、或是豆辧醬,
因為食材煮過已經很有味道了,店長這時又貼心推薦,
肉類可以沾芝麻醬,除了可以去油解膩,還可以解辣(這個我不需要XD)


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帥哥店長熱情推薦啊!
順道說一下,我覺得他們服務真的不錯
每個人不管在帶位還是送菜,都會面帶微笑,
用餐過程蠻舒服的,加湯收盤子都蠻常來關心


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▲ 滷豆腐跟滷鴨血

因為已經滷過,其實可以直接吃
但我建議大家再丟下去煮一下更棒,尤其是豆腐,一咬開
麻辣湯汁從孔洞中爆漿出來,超棒的!

鴨血的部份我覺得外皮不夠軟嫩,反而是QQ的口感 (可能被黑咪瑪的魔辣鴨血養壞了XD)
中間也不夠吸汁,我覺得有點煮太久了


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海鮮盤,我覺得如果要喝湯的話,
可以把海鮮去煮白鍋,最後喝的時侯就會很鮮美!


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蝦子用的是白蝦,不是很大隻,但每隻清理的很乾淨
應該可以列為專攻回本選項之一


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手工鮮蝦丸跟花枝丸
口感很Q彈,好吃!


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▲ 排骨酥

這道也是不可錯過的!
建議煮紅鍋,中間的肉有醃過,外層吸滿了辣汁,裡面又有醬油醃料香
真的蠻好吃的,推啊~


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▲ 蒙古包,外型真的就像蒙古包一樣XD
裡面包的料是甜的~


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煮肉片還蠻會產生肉末、泡泡的,可以用桌上的濾網濾掉


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飯後再來一個甜點吧~


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當然要用冰淇淋做ENDING!
馬上拿了最貴的俄羅斯冰淇淋,上面是花生巧克力、下面是牛奶焦糖
我覺得雖沒有哈根打死那麼綿密,但也不錯,入口的花生味很香濃
其實吃到這邊已經太飽了,沒辦法多吃不同口味,就等大家自己去試試囉~~


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最後來乾杯囉!


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食後總評論:

1) 麻辣養生鍋底很香,吃完不礙胃!(我覺得可以再辣一點)

2) 服務不錯,每個人都笑容滿面,上菜速度也很快

3) 海鮮種類較少,但肉類很多種可選,推安格斯黑牛跟雪花牛、雞肉
飲料跟甜點選擇性也比較少


◎ 適合:同學、同事聚餐、家庭聚餐
◎ 不適合:一個人
◎ 推薦度:★★★★ (值得一試)




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小蒙牛頂級麻辣養生鍋(新竹忠孝店)

地址:新竹市東區忠孝路51號
電話:03-5733300
營業時間:AM1100~PM1400、PM1730~PM2200
     消費是平日中午399+10%、平日晚上、假日499+10%
官網:http://www.mongobeef.com.tw/index.php


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