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續上集:[台中] 大墩路黃昏市場攻略(1) 熱賣超過17年的 水煎包蔥油餅
吃完蔥煎包,我們要繼續介紹在黃昏市場裡另一家人氣店家,就是「一本壽司
這家真的太厲害了,從我們一到的下午4點半人就沒停過,電話預約的客人也非常多




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▲ 一本壽司

紅色的燈籠掛在前面,很醒目、很好認,原以為是壽司專賣店,沒想到其他日本料理也都有
不過其他烤類、炒類、湯類要下午4點半休息過後才會有


飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN

節目日期:09/05 (三)

播出時間:19:15~20:00
主持:大宇、小剎




廣播檔,請搭配文章一起服用XD



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還在準備中,剛好看到店員在拌醋飯
下面的電風扇不是給人吹的是,是用來吹醋飯的,真是好命的醋飯(大誤)


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花壽司的種類有六種之多,中間這個外皮居然是芋頭的,第一次看到
左邊這個是泡菜的也很好吃,用的是道地韓式泡菜,吃起來又辣又酸的


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還有貼心的提供試吃
我覺得他們包的非常紮實,不會一打開就散掉了


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菜單,價位在20~150之間,綜合壽司12點才80元 (便宜度贏過小丸子壽司了)
竹夾魚一夜乾居然也只要100元,真是太便宜了啦啦啦啦啦.......

不過也因此客人也非常多,常有名車停在門口、貴婦下來外帶的
小剎強烈建議大家先打電話預訂,才不會等太久


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門口還有擺幾張桌子,如果不太care市場環境的話,倒是現場吃也不錯
因為像一些烤類的,外帶就沒那麼好吃了


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▲ 超級多蔥蛋  60元

這道意外的好吃!雖然剛剛已經被蔥煎包裡的蔥量嚇到了
在這裡又被蔥蛋嚇到一次,真的是超級多!


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斷面秀,每一口咬下去都吃得到蔥
脆脆的口感,還保有水份,蛋皮煎的也焦香焦香的,他還灑上一些胡椒鹽,吃起來更香!


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▲ 海膽刺身/握壽司 各50元

值得一提的是他們的「芥末」是半生半粉的,吃起來不會那麼辣,又有芥末香氣
我個人建議愛吃海膽的朋友可以點「刺身」,不敢吃或是第一次想嘗試海膽的人可以點「握壽司」


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天啊,這海膽看起來也太誘人了吧~~
入口一點腥味都沒有,甘甜鮮美,慢慢就在口中化開了(升天~~~~)


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▲ 秋刀魚 50元

這秋刀魚也太漂亮了吧,我們家蠻常吃秋刀魚的,不過買到的都沒他們家的漂亮
烤的非常香,擠點檸檬、沾點胡椒鹽,好吃啊!

跟大家分享一個快速吃秋刀魚的方法,先用筷子沿著魚上的紋路戳洞,然後就可以很快速的把魚肉上下分開了
那紋路剛好就是魚骨中間的位置,魚刺就可以很容易的挑開了~


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▲ 烤雞肉串 2串50元

烤雞肉串他的雞肉也切的太大塊了吧~~~~
雞皮烤的很酥脆,上面刷上蜜汁醬,吃起來鹹鹹甜甜的
我覺得不刷醬也很好吃


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▲ 鮭魚卵手捲 60元  蘆筍蝦手捲 30元

他們家的手卷還有裝上「套子」,像御飯團的那種有點像
這樣也不用擔心海苔會軟掉,吃之前再撕開就好了,衛生又方便

蘆筍蝦手捲,裡面有一隻蝦,蘆筍爽脆的口味,加上高麗菜絲、柴魚片
美奶滋不會加太多,吃起來沒那麼油膩


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鮭魚卵手捲就更犯規了,鮭魚卵一顆一顆在口中爆漿,簡直就是在轟炸你的味蕾!!


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因為太開心了,所以我特別跑去對面的台糖商店買了「邪惡又冰涼的飲料
配搭著吃更開心,哈哈哈   不過千萬要注意開車不喝酒、喝酒不開車囉~~


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乾杯啦~~


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年輕有為的老闆,大墩路黃昏市場攻略成功!!



食後總評論:

1) 菜色雖不是強調日本口味,但都挺好吃的,食材新鮮、價格也很親切
個人覺得cp值非常高!

2) 所有菜色都是現場製作,加上人多,建議早點打電話去預定
或是先去旁邊吃蔥煎包也不錯,哈

3)
推薦菜色:鮭魚卵手捲、海膽刺身、超級多蔥蛋、泡菜壽司

◎ 適合:2~4人、外帶
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)


純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也別忘了還有第二集攻略喔~~ 
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一本壽司

地址:大墩十街跟大墩路
電話:0972-088319
營業時間:AM 12:00~ PM 8:00


在較大的地圖上查看大墩路黃昏市場


延伸閱讀:


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留言列表 (2)

Post Comment
  • 凱特Kate
  • 看起來晶瑩剔透的海膽及鮭魚卵手捲太犯規了。嗶嗶(吹哨)
  • 哈哈,還要再給張黃牌才夠!

    小剎 replied in 2012/09/05 21:13

  • Lydia
  • 超級多蔥蛋的蔥也放得太嚇人了,有夠多的...外皮又煎得焦黃,好讚哦
  • 真的!我第一次看到居然放這麼多蔥~~~

    小剎 replied in 2012/09/05 21:30

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