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美式餐廳在台中也越開越多,有些會主打漢堡,有些會主打牛排,有些是裝潢很美國味,
但能同時擁有的餐廳卻是少之又少,今天小剎要介紹這家「Hot Shock哈燒庫」就是如此,
我覺得就是「美國人吃完應該會想家」的道地美式料理,大家快一起來看看這一集吧~~

用餐時間:2013.06.28、07.07




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Hot Shock哈燒庫 美式休閒餐廳


地址:台中市西區向上北路109號
電話:(04)2305-1589
營業時間:11:00~14:30 17:00~22:30(一~五)
                    11:00~22:30(例假日,六日)
FB:https://www.facebook.com/HotShockMeiShiXiuJianCanTing
只收現金、10%服務費

檢視較大的地圖 



位於向上北路上,那條路上好多餐廳林立,像是藍洞、機器人餐廳…等
 

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外觀很特別耶,店門口還有一個大站牌,很像美國的公路餐廳,
想像車子開在高速公路上,旁邊黃沙滾滾,忽然有一間餐廳映入眼簾,就是那種fu!

不過因為玻璃窗反射的關係,從外面看不出來裡面有多少人,打開門一看,歐買尬都是人~


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一樓有兩台大電視,平常就會播放各種比賽,店裡播放的歌曲都是美國精典搖滾老歌,很對味啊~
店員還是正妹來的,服務很親切喔~ 還會來遞濕紙巾


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店內的裝潢也很有美國味,像是懷舊的海報、打字機、車牌、牆上的小車子…等
桌面也有印上海報,加上大量的木頭裝潢,呈現一種鄉村風,讓人感覺很舒服、很放鬆

二樓的空間有長排桌椅,很適合聚餐,也有提供戶外區,晚上外國客人就很喜歡坐外面,微風吹來涼涼的


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▲ 菜單

從開胃菜、排餐、手工披薩、潛艇堡、沙拉、漢堡、調酒都有,品項非常多
一開始還不知道要點什麼好,服務人員有詳細解說之後,決定大開殺戒,嘿嘿~

A套餐加90元:沙拉、湯2選1+歡暢派對飲料 (2種)

B套餐加140元:沙拉+湯+歡暢派對飲料+甜點 (4種)


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▲ 歡樂派對拚盤 230元


拚盤中有咔啦小棒槌、水牛城辣雞翅、深海墨魚圈、香酥馬芝瑞拉條 4種
附上BBQ醬跟起司醬,這組合應該可以說是球賽好朋友系列

旁邊那杯是「Stella Artois beer 比利時時代生啤酒」(150元),我第一次喝比利時生啤酒
酒精濃度5.2%,泡沫很細,喝起來好順口,專屬杯子也很特別是高腳杯,跟一般啤酒杯很不同

現在有活動:一次買兩杯,兩杯都有85折

警語:開車不喝酒,喝酒不開車


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香酥馬芝瑞拉條(上),沒錯,一拉開就是"牽絲狀",這起司有點Q,放冷一點會微微變硬,
建議可以沾起司醬一起食用,或是直接吃也是很OK

水牛城辣雞翅(左下),真不愧是鎮店之寶,店家自調的烤料,甜甜的又帶點微辣,
一咬開雞翅還有一點肉汁流下來,好吃耶~

咔啦小棒槌(右),它的麵衣沒有特別調色,看起來比別家沒麼深色、也沒那麼油,
不過也是很酥脆,沾點BBQ醬,微微的酸甜,也很好吃


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▲ 沙拉,淋的是芒果醬汁,蠻清爽的,水果跟生菜都有冰過,脆脆的

▲南瓜濃湯,也很夠味,但不會太濃郁,都是很適合夏天的口味


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▲ 原味起司大熱狗  210元

23公分美式加長的經典大熱狗,真的超長的啦,很可能是全台灣最大SIZE的熱狗喔~

搭配洋蔥碎、黃瓜碎、起司,還有淋上黃芥末、蕃茄醬,吃起來好過癮


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斷面秀來一下,那個熱狗的腸衣吃起來很脆,裡面又很紮實、不會一下就散開了

麵包也有咬勁,旁邊也有附上美式脆薯,比麥當當的好吃很多,更脆
整體吃下來非常有飽足感,再配點飲料就很滿足了


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▲ 煙燻鮭魚蒔蔬潛艇堡  210元

專為姐妹們所設計的輕食潛艇堡,中間放的是水果及煙燻鮭魚,淋上芒果優格醬,
滿滿的蔬果一看就覺得很健康,鬆軟帶Q的麵包一口吃下,營養滿點啊~

也可以點一杯「邁阿密熱浪」140元來搭配,是用熱帶水果再加Vodka去調的,喝起來有
水果的甜味,酒味被水果味蓋掉大半,蠻適合姐妹們喝的

警語:開車不喝酒,喝酒不開車


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▲ 鮮嫩咔啦雞堡 220元

有起司、洋蔥圈、酸黃瓜片、蕃茄,麵包的部份有先塗奶油烤過
聽說外國的客人吃完連聲稱讚,很像在美國吃到、外酥內軟的,味道還蠻香的,配菜的薯條也給了不少


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真是厚到一個不知道該從何下手XD

咔啦雞的裹粉不會太厚,咬下去真的蠻酥脆的,還有雞汁流下來


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▲ 美式厚切牛肉堡 230元 (雙層+40元)

他們的牛肉口味很特別,有一點像日本漢堡排,怎麼說咧?

純牛肉來製作,選的是澳洲牛肉肋眼部份,沒有加上麵粉只有靠手去拍打,
約要拍打80-90下才能成型,口感雖不像外面有加麵粉那麼硬,但肉汁完全保留下來了!
另外也有加上香料去做調整,牛肉不會有腥味或太油,口感偏軟,吃起來就有像日本漢堡排
我覺得是蠻有個人特色的牛肉,你一定要自己去試試看看才會知道~


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▲ 香濃花生醬牛肉堡 250元

厚切牛肉堡的加強版,上面放了花生醬,裡面居然還有花生顆粒,微甜且味道非常香
咬下去滿嘴都是花生醬香味跟牛肉味,好邪惡的組合啊XD


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▲ 四季夏綠蒂 110元


奶蓋茶加上跳跳糖的全新感受,千萬不要用吸管或是把它攪散喔~


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▲ 美國起司大熔爐披薩 240元

他們家的披薩都是9吋大小,分成8片很適合跟朋友分享~
這款披薩的設計概念是從美國由很多民族組成而來,放了四種起司
像是切達、蒙特利、藍乳酪、馬札瑞拉,都是很有特色的起司


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牽絲狀的斷面秀!

起司的味道超濃郁,仔細品嚐的話,四種起司都能各別吃出來,起司控千萬不要錯過~


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▲ 芝加哥沙拉米臘腸披薩 220元

我也愛吃沙拉米臘腸,味道偏鹹,很適合配邪惡又冰涼的飲料
上面他們的小巧思是搭配酸黃瓜丁,吃起來就不會那麼單調,口感層次有變化

話說這個餅皮最外層烤的比較酥脆,像巧克力脆片一樣,但內圈就比較像麵包,口感較Q
不像義式薄披薩那麼脆、而且我發現有一個優點,就是萬一吃不完打包回家放冰箱
第二餐再回烤的時侯,居然可以回到原本的口感,很接近了 (也算優點了吧?XD)


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▲ 和風照燒什錦海鮮披薩 260元


小朋友很喜歡的口味,有放柴魚跟各種海鮮像是花枝、蝦子,味道很像章魚小丸子,
吃起來甜甜的,難怪小朋友這麼愛,哈~~


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▲ 粉紅教主 140元

Vodka、柑橘香甜酒、蔓越莓汁及檸檬汁的配搭,顏色非常好看~

警語:開車不喝酒,喝酒不開車


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▲ 墨西哥煙燻碳烤半雞 330元


半隻雞還挺大隻的,表面有刷上BBQ醬,微微的辣,好好吃喔~~~


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太犯規啦~~~那個汁!那個汁流下來了~~~~


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▲ 碳烤香酥德式豬腳襯酸黃瓜 360元

德式豬腳用了BBQ醬、蜂蜜、蕃茄、蘋果、還有很多沒被我套問出來的配料去醃漬
先經過煙燻再炸、最後再去烤,整個一點也不油!真的完全不油膩

上面灑了巴西利,主廚說一般都是配德國酸菜,但他覺得配酸黃瓜更搭!
建議大家將豬腳切片,再加一點酸黃瓜丁一起入口,真的很好吃~~

 
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[Hot Shock哈燒庫] 讀者限定優惠:(時間至世球賽結束)

請在電話預訂中說是看「剎有其食」來的,或是看「小剎(ㄕㄚˋ)
部落格來的
,生啤酒85折,其他類啤酒9折優惠
是我幫大家要到的小福利,歡迎大家多加利用囉~



食後總評論:

1) 服務很不錯,用餐讓人覺得很舒服,離誠品綠園道非常近,很適合吃完去散散步、
消化一下,有重要賽事的時侯又有新餐廳可以去看比賽加油了
 

2) 食材備料方面吃得出用心,而且很能接受大家的意見,是間好餐廳值得推薦

3) 推薦菜色:
歡樂派對拚盤、 比利時時代生啤酒、墨西哥煙燻碳烤半雞、
芝加哥沙拉米臘腸披薩、
四季夏綠蒂、鮮嫩咔啦雞堡、原味起司大熱狗

◎ 適合:1~8人、朋友、同事、家人聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!





FireShot Screen Capture #726 -  


董白淵。墨海無涯https://www.facebook.com/master920


我的外公 董白淵先生,二水鄉人,現年80歲 (生於民國23年9月20日),2000年退休之後開始學習寫書法,
至今13年,參加國內外書法比賽,獲得無數佳績及好評,已有大師風範,每天早上4點就 起床練字,
身為外長孫,覺得他的字很棒,一定要推廣給更多人知道,特設立這個專頁,也懇請大家多給與建議及肯定




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Posted by 小剎 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

留言列表 (1)

Post Comment
  • 凱特Kate
  • 香濃花生醬牛肉堡ㄚㄚㄚ ...........讓我狂滴口水

  • 哈哈,下次來台中玩可以吃這家啊~~

    小剎 replied in 2013/07/11 13:04

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